Vom Netz auf den Teller - mit Geschmack aus See und Schären

Ein praktisches und übersichtliches Handbuch für alle, die angeln und ihre Fische und Krebse zubereiten möchten. Das Buch ist reich illustriert mit instruktiven Bildern, die auf einfache Weise Schritt für Schritt zeigen, wie man verschiedene Fischarten reinigt und vorbereitet. Als Krönung gibt es auch mehrere Rezepte für verschiedene Fische und Krebse. Das Buch behandelt Fische aus Süß- und Brackwasser, aber die Methoden können auch für Meeresfische verwendet werden. Text und Illustrationen stammen vom Autor und Zeichner Alf Andersson, der bereits mehrere konstruktive und sehr geschätzte Handbücher über Jagd und Fischerei verfasst hat.