Zartes Schlachtset

Komplettes Metzgerset mit drei Messern und Wetzstahl. Die Klingen bestehen aus robustem 5CR15MOV-Stahl mit einer Stärke von 2,5–3 mm und einem ergonomischen, gummierten TPR-Griff für sicheren Halt. Ein Wetzstahl aus Kohlenstoffstahl zum einfachen Schärfen sowie eine strapazierfähige Nylontasche zur Aufbewahrung und zum Transport sind im Lieferumfang enthalten. Der Messerstahl hat eine Härte von 56–58 HRC.

Inhalt:

• Tranchiermesser – Klingenlänge 152 mm, Klingenstärke 3 mm (Gesamtlänge 284 mm)
• Knochenmesser – Klingenlänge 128 mm, Klingenstärke 3 mm (Gesamtlänge 260 mm)
• Bauchöffner – Klingenlänge 95 mm, Klingenstärke 2,5 mm (Gesamtlänge 226 mm)
• Wetzstahl – Stangenlänge 200 mm, Gesamtlänge 305 mm
• Aufbewahrungskoffer – 320 × 230 mm, Nylon mit Kunststoffschutz für die Messer

Ein zuverlässiges und praktisches Set für alle, die beim Zerlegen und Schneiden von Fleisch Wert auf gute Messer legen.